Buon 2008

Una tromba è uno starnuto
che anticipa curabili malattie
come la voglia di arte e di beltà.

Scorre quest'ultimo giorno
di un anno che non fu mai solo
come ogni anno non lo è.

Se il passato ha voglia di passare
che lo faccia per terre migliori
altrimenti si ferme e beva con noi.

Il 2008 è solo un numero...

come le pagine di un libro

o i giorni di una vacanza

il tempo lo fa' la coscienza
e la nostra voglia di miglioramento...

Per un Natale Ecologico

L'Hotel Villaggio Sabbie d'Oro augura a tutti un Natale sereno, poco dispendioso e tanto tanto votato al rispetto dell'ambiente...

Buoni propositi natalizi del 2007:

1. Usare meno energia non pulita

2. Usare meno l'automobile

3. Usare molti più prodotti biologici

4. Usare sempre e solo lampade a risparmio energetico

5. Astenersi dalla cementificazione

E prima di Natale, nuova ricetta...

Stay tuned.

FILEYA ALLA TROPEANA

Ecco la prima ricetta...

Fileya alla tropeana (per due persone)

200 g di Fileya (pasta fatta in casa calabrese)
2 cipolle rosse di Tropea
'Nduja q.b.
Olio q.b.
4-5 pomodori pachino

Affettare la cipolla grossolanamente, farla rosolare in padella nell'olio precedentemente riscaldato. Aggiungere i pomodorini. Fare andare tutto per cinque minuti. A cipolla ben cotta aggiungere l'nduja e lasciar cuocere con aggiunta di poca acqua per altri cinque minuti.

Cuocere la pasta a parte. Scolare nel soffritto preparare, spadellare e servire con parmigiano.

Mary